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2016年12月 7日

詰め合わせいろいろ

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大きな赤カレイと香箱ガニの詰め合わせで発送。

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特大子持ち甘エビと香箱ガニの詰め合わせ。カニの時期に宝勝丸がエビ漁をしてくれたおかげで実現した奇跡のコラボです。

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大きなズワイガニと一夜干しの詰め合わせ。都会はセレブが多くて大好きです。

2016年12月 4日

とい丸ひとりぼっち

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とい丸以外の船は全て陸揚げされました。とい丸もそろそろ釣り終了の時期となりました。

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とい丸はお隣の塩屋港のマリーナで冬眠させます。

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冬の間にコネコネ艤装して、また金がかかることになるでしょう。

2016年11月30日

発送いろいろ

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ちょっとお買い得な足折れズワイガニ。贈答でなく、ご自宅用ならばこれで十分です。

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こちらは塩茹前に足が外れていたズワイガニ。超ショックです。これでは贈答は不可、格安で売りさばきます。

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捌いた香箱ガニと、とい丸の釣魚セット。著名な美術大学へ発送。

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足折れズワイガニと一夜干し各種セット。橋立港の美味しいとこ取りです。

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砂漠にベドウィン族、モンゴルに匈奴、カニに日本酒、この組み合わせがベストの発送です。

 

 

2016年11月27日

ちょっと一息

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カニ解禁からカニに翻弄され続け疲労困憊の11月がもうすぐ終わります。

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12月はシケの日が多くなり、さらなる困難が待ち受けてますが、

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旨い酒と橋立の魚介で元気をだして、カニの前みつを掴んで一気に前へ押し出す相撲を取りたいものです。今年もあと1カ月、カニのプレッシャーに押し潰されない様に、気持ちを穏やかに、笑顔を忘れずに乗り切ります!

 

2016年11月23日

大物

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定置網漁の12.3㌔のブリ。

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こちらも定置網漁の6.1㌔のスズキ。

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そしてこちらも定置網漁の巨大ハナエイ。

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とい丸は全く釣れないジギングを止めて、タテ釣りオンリーです。

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ナイスサイズのヒラメとヒラマサ。それにしても、この時期にたくさん釣れるガンドなどの青物はどこへ消えたのでしょうか?

2016年11月20日

特大香箱ガニ

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1箱に10杯入っている特大香箱ガニ。贈答か、最高級料理屋行きです。戸井鮮魚の大好物の一つで、大きい10入りは全て買い占めたいです。

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こちらは20杯入り。10杯入りより一回り小さいですが、こちらも贈答か、高級料理屋行きです。

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こちらは30杯入りで、お手頃価格の香箱ガニです。ご夕食の酒の肴にはこのサイズでバッチリです。

2016年11月16日

発送本格的

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ナギが続いてカニ商戦が本格的になってきました。俄然ヤル気が出てきました!

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特大香箱ガニは品格が漂います。立派です!

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人気があるズワイガニと香箱ガニの詰め合わせは予算の許す限り、魚箱の蓋が閉まらない位モリモリに詰め込みます。

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捌いて発送もOKです。私が釣ったヒラメの昆布〆を添えて、どうぞお召し上がりくださいませ。

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天気が許す限り、ドンドン発送します。ナギが続きますように!

 

2016年11月13日

チャンスタイム到来

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久しぶりのナギの週末です。多少の白波がありますが、とりあえず沖へ出撃です。

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ブリ、ヒラマサ、ヒラメ、アコウ等々、高級魚のオンパレードです。

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ナギが続くとカニ値が落ちつきます。さて、カニを湯がいて、大量に発送しなくては!

2016年11月10日

発送ボチボチ開始

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ズワイガニはまだまだ高値でセリ落とせませんが、香箱ガニの値が落ち着いてきました。

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来週のナギでドカンとズワイガニをセリ落とす所存です! 頼むぜ、天気。

2016年11月 7日

ズワイガニ・香箱ガニ漁解禁!

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シケの為、一日遅れとなったカニ漁解禁です。初日はどんな恐ろしいご祝儀価格となるのでしょうか?

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因みにお隣の越前ではズワイガニ1杯37万円(!)、鳥取では1杯140万円(!!)だそうです。

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橋立は・・・そこまで高くありませんでしたが、ズワイ1杯10.000~20.000円位でご注文を承っている私のようなコアキンド達は、皆仲良く門前払い状態でした。

こんな高いカニに用はないし、もちろん買う気もありません。今週は大シケ予報だから、来週に期待します!