潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

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ハタハタの干物作り其の二

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次に海水程度の塩水に半日くらい漬け込んで、きれいに真水で洗います。それから寒い浜風のあたるところで一昼夜干すと出来上がりです。

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