今日はハタハタと赤カレイばかりのセリ場でした。両方ともちょっとウンザリ気味です。

山積みされているハタハタ、私は煮付けにするより干物にして焼いた方が好きかな。

９枚入りの赤カレイの大きさは４０センチくらいでしょうか。背中の身が厚く盛り上がっています。
天板にスライスしたジャガイモを並べその上に赤カレイをのせて、塩・胡椒とたっぷりのオリーブオイルをふりかけてオーブンへ投入。焼きあがったらパセリをふりかけて出来上がり。

「赤カレイとジャガイモのオーブン焼き」　４人前はあります。ナイフ・フォークで取り分けますか？

こうなると私の仕込みもハタハタと赤カレイが中心となります。

高級魚のノドグロとクロノドグロ。バレンタインデーのお返しにいかがですか？　かなり効果があると思うんだけど・・・

　「言葉が下手だけどわかってほしい。あなたのことがノドグロの刺身、いや塩焼きほど好きです。」

ん～、ダメかな？

明日からはまたシケ、海上では西の非常に強い風が吹くそうです。でも春はすぐそこまで来ています。