昨日、今日とワカメ日和が続きます。

ベタナギの泉の浜、明日からはシケ模様。今がチャンスタイムです。沖に行こう！

早朝から潜って、子供が学校に行く時間くらいまでに帰ってきてワカメを干します。干しワカメは一日で仕上げることがポイントです。

ワカメを水洗いして洗濯バサミで吊るします。

申し分のない好天、まるで夏のよう。これなら一日でカラッと仕上がりそう。

たまに見て周りワカメの乾き具合いをチェックします。葉を広げたり、乾きにくい茎を裂いたりしながら手をかけてあげます。

トイジジパークでは、多くの種類の野鳥の鳴き声と橋立保育園児の元気な笑い声が交錯しています。

イイ感じで乾いてきました。

最後は地干しで仕上げます。そして袋詰めして終わり。

　　　　　　　　　　　　　　　゛パッリパリやぞ、ゾクゾクするやろ゛

セリに出す生ワカメは真ん中のいい所だけパックに詰めます。あとは全部捨てます。なんかほとんど捨ててるみたいな感じ・・・

ここまでしないと商品にならないし、ちょっとでも不備があるとすぐクレームがきて信用が落ちます。オー、恐！