カニの値が下がった!

解禁2日目、初日より量が多いです。期待が持てます。頼むぞ・・・

お目当てのコウバコは2段に積み上げられてます。どうしてもコウバコ400杯は欲しいところ、ズワイは贈答分だけだから少しでいい。

値はイッキに下落しました。昨日の半値くらいです。よし、山ほど買おう!

まずは水で〆ます。熱湯に生きたまま入れると自分で自分の足を折るイヤガラセ(?)をします。
今回は浜の一番ガニを真水で〆ている最中に足2本折られちゃった・・・誰を責めるもなく、眉間にシワを寄せ下唇をかみ締めます。 悔しいです!!

〆たらタワシでゴシゴシ水洗いします。

そして塩茹、この繰り返しが深夜まで続きます。

あら熱が取れたら、旅する魚屋のお得意様の予約分の取りおきをします。みんな解禁を楽しみにしてます。

トイママとトイババの共同作業でコウバコをばらしてパック詰めします。面倒くさがり屋の方に大人気です。嫁と姑、叱るときも褒めるときも公平を心がけ、共通の敵は私ということにしとくと物事がうまくいきます。
「年寄りなんてものは、やさしくすると早死にするんだ」
と向田邦子さんの寺内貫太郎みたいなことをそっけなく言ってみたり、誕生日に直島の地中美術館へ旅行に行かせたりして、私なりの親孝行をするのは長男のツトメです。・・ていうか私、次男やし・・

コウバコの外子と内子はみんな大好きです。足なんてどうでもいい。

都会に住んでる石川県人にはたまらない郷愁の味です。

愛情たっぷり詰まった贈答です。

さぁ、早く行こう、みんなが待ってる。

日本各地へ行ってらっしゃい。


コメント
値下がりしてよかったです。悪者がんばってくださいね。我が家流、香箱捌きです。姑から習いました。習うことだらけなんですよね、結局。http://blogs.yahoo.co.jp/azumigroundobject/3715604.html
投稿者: リーダー | 2009年11月 9日 18:02
リーダーさんへ
値下がりすることはわかっていましたが、それが確実じゃないところが辛いところです。明日のことなんてホントわかりませんからね。
母親も嫁も娘もひとりの女であり、わがままですからね。叱るときは叱らなきゃね、間違ったときは。
投稿者: 戸井鮮魚の良平です | 2009年11月 9日 21:58