寅年になって、

昨日待ちに待った、遅れに遅れた初セリでした。戸井鮮魚もそれに合わせて仕事始めとなりました。

今年最初の仕事はお弁当作りです。魚、肉、野菜バランスよく、原価計算無視してやりますか。

タラが豊漁なので、

タラのホイル焼きして、

その上にエビフライ、鶏の唐揚げ、肉団子、ブリの照り焼きを入れましょう。ランチはフレンチ、イタリアンも魅力ですが、やはりこんなクラッシックで定番のお弁当メニューには適わない気がします。

肉団子にデミグラスソース、エビフライにタルタルソースをかけて出来上がり。

デザートは洋ナシのコンポート、大きすぎてフタが閉まらない。

どうよ、オンナ心をくすぐるデザートでしょ？！

オトコ心をくすぐる味噌汁つきだ！っていうかオトコ心をくすぐる必要はない。

たくさんのご注文ありがとうございました。感謝です！