潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

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やっとナギになった

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台風の影響で一週間ずっとシケ模様でしたが、やっと海況が落ち着いてきました。

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明日からまた潜水漁再開です。

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あっ、それとお中元のお魚セットをご注文してくださったお客様へ。決してオーダーを忘れた訳ではありません。

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シケでセリがなく、魚がいなかっただけなのです。ですので海況が安定する来週には、すべて発送できる予定です。

私達の商売は天気次第なのです。そこがこの商売の弱点ではありますが、そもそも魚介類を安定して供給しようという発想こそが元凶です。鮮度のいいものを、狭いキャパで、細々と商売するのが一番いいと確信しております。

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~ちょっと宣伝です。お隣りにお住いのガラス作家・秋友さんのイベント情報です~

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片山津温泉の゛雪の科学館゛でおこなう2DAYイベントです。

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8/2・3ともパツキン秋友さんがティールーム゛冬の華゛にて、皆様のお越しをお待ちしております。

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コメント

お刺身の写真の真ん中は・・・あわびくんですよね?鮮度抜群!美味しそう!

干物楽しみにしております。

ちょこさんへ

そうです。高級食材のアワビです。貝類は生きていないと使えないので、鮮度は恐ろしいほどいいです。

一夜干し、楽しみにお待ちくださいね。

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