予報によると２３日に寒波が襲来して、２７日頃まで強い冬型の気圧配置が続くそうです。その間、海は大シケです。

年末は２９日までセリ市がありますが、もしかして、今日のセリ市が今年最後になるかも知れません。たとえ寒波が去って、２８日に沖に行って、２９日にセリ市があったとしても、品薄+高値で話にならないことでしょう。

今日のセリは゛朝ナギの沖泊まり゛だからまずまずな水揚げ量だと思います。

え? ゛朝ナギの沖泊まり゛って何?

なんという愚問を! 

賢明なる当ブログの愛読者なら、この浜用語を理解してるはずです。わからないのはアナタの勉強不足のせいです。

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ということは、抱えているカニのご注文は、今日セリ落とさないといけません。キャー!!

でも、今日は恐ろしく高いんねぇーけ。あ～、胃が痛い・・・

カニの発送が終了したら、年末から年始にかけて、オードブルやお弁当作りが待っています。

こちらはホイル焼き用のタラの切り身です。

こちらはブリの照り焼き用です。

仕事納め用のお弁当作りの仕込みに追われてます。

戸井鮮魚は１/２まで営業します。年末年始のオードブルは一皿６．０００円です。あとはブリや数の子大根や真子のコンブ巻やヒラメの昆布〆など、お正月用の食材もご用意してます。

大変な年末に突入です。気を引き締めて頑張ります。