今日のセリ落とした魚
大きいトビウオ。開いてみりん干しにしよう。
スズキ。昆布締めにします。
赤イカ。夏の橋立沖の夜釣りの主役です。
甘ダイ。浜ではクジと呼ばれてます。開いて一夜干しにします。
アジ。開いて一夜干しに。
ネラマガレイ。フランス料理でよく使うシタビラメです。
メッキダイ。これも開いて一夜干しに。
これらすべてお中元の発送用です。たくさん仕込んで、たくさん発送します。
ご注文いただいた皆様、もうちょっと待っててね。
潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船
0761-76-5139
