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私が以前乗っていた底曳船、宝勝丸のキッチン(?)です。汚いですねー。ここ船員達のママ(食事のこと)を炊きます。日帰りの漁なら朝、昼の2回、一泊2日の漁なら6回ママの支度をします。私もここで2年くらいママ炊き当番でした。主なおかずは獲れた魚の煮付けでしたが、だんだん煮付けにも飽きてくると、とんちゃんや焼肉、サラダ盛り合わせ(ソース、マヨネーズたっぷり)などつくってました。。刺身などはここじゃ狭いので、船首の広いところで捌いてました。辛かったけど懐かしい思い出です。
投稿者: toisengyo 日時: 2007年3月31日 17:38 | パーマリンク
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