潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

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おまかせクール宅配便

おまかせの宅配便、一番美味しいものを満載してます。今日は何を入れようかな?

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まずは赤カレイ、煮付け、塩焼きなどいかが? 寒い季節になると一夜干しにもします。

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約40cmの天然真鯛をドーンとおきます。昨日、真鯛が大漁だったので通常の半値くらいでした。今日、注文した方はラッキーでした。

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開いたスペースにヤリイカを2杯。刺身でどうぞ。

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紙シートを敷いて子持ち甘エビをめいっぱい載せます。この甘エビの大きさに自信アリ。普通は一般の市場にまわらず、料亭や料理旅館に直行します。どれくらい大きいかというと・・・

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ペンが11cmだから、だいたい15cmくらいかな。こんなでかい甘エビ、食べたことある?
そろそろ予算いっぱいとなりました。栞やチラシもいれて蓋をしておしまい。

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今日の行き先は九州と中国地方。いってらっしゃい。

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