潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船

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今が旬のスズキ

831.JPG

ジグで釣ったスズキです。もちろん私が釣ったんじゃありません。このクソ暑い中、船の上でウネリと太陽の照り返しに奮闘しながらシャクリ続ける根性に敬意を表します。そのスズキ買います。

 

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そのスズキを使ったお造りです。軽く昆布で〆たスズキ、バショウカジキ、マダイ、赤イカ、アワビ、甘エビの6種盛りです。 

8月も引き続き暑いみたい。生魚食べて精をつけるしかない。

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コメント

いつもステキな画像をありがとうございます♪
灼熱の名古屋から帰ってきました...(^_^;

なんと美味しそうな刺し盛!
今すぐ皿ごと買いたいです!!(^_^)

越前さんへ

名古屋も暑そうですね。夏バテになってませんか?

刺身とビールとたっぷりの睡眠で、なんとかこの猛暑をうっちゃりましょう。

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