十三夜の妄想食堂明日開催
朝にお造りのご注文を受け、
昼から妄想食堂のデザートやポタージュを仕込んだり、夕方からスイム練習したり・・・、我ながらよくやるな～と感心いたします。
そしてほとんどの準備は完了しました。あとは明日の仕事となります。
献立は花の屋さんの奥様の手書きです。コピーじゃないよ、３０枚以上オール手書き!
魂の入った献立ランチョンマットです。 明日は魂の入った料理と接客を目指します。
潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船
0761-76-5139
潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船 |
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コメント
いつみても美味しそうなお造り盛り合わせと素晴らしいお品書き...文字はすべて手書きとは本当に驚きです…＾＾；
いよいよ今日ですね！頑張ってくださいませ．（＾＾）
追伸
沖の一文字までの渡船はしていらっしゃいませんか？福井は釣り人が多く，のんびりと親子で釣りを楽しめる場所がないか探しています．
投稿者: 越前 | 2010年9月26日 10:23
越前さんへ
只今、妄想食堂が大盛況で終了いたしました。
ホッと一安心です。今晩はよく眠れそうです。
一文字灯台の渡船はしてませんが、加佐の岬から黒崎あたりの海岸線は起伏に富んでいるので何か釣れそうな雰囲気はあります。
是非、試してみてください。
投稿者: 戸井鮮魚の良平です | 2010年9月27日 00:07
良平様
アドバイスに感謝いたします！石川で釣りをしたことがないので，今秋は挑戦してみます．どうもありがとうございました．
妄想食堂は大盛況だったようでよかったですね．その素晴らしいリーダーシップは，ぜひ見習わせていただきたいです．
加賀の若い才能達が自立できる日まで，妄想食堂が続くことをお祈りしております．
タフな良平さんでも，さすがに心身ともにお疲れのことでしょう．ゆっくりお休みくださいませ．
投稿者: 越前 | 2010年9月27日 22:58
越前さんへ
昔、黒崎で冗談みたいな仕掛けで大きな黒鯛を釣ったことがあります。アオリイカ、スズキなんかも釣れそうですよ。ぜひトライしてくださいませ!
妄想食堂は、私にとって、スタッフにとって、とても気を使い、かなり無理をしないと成り立たないハードなイベントです。
私は無理をしない人間が嫌いです。これからも私のまわりにいる仲間には多大な無理難題を押し付ける予定です。いい無理を見させてくれよ、が合言葉です!
ゆっくり休むどころではありません。妄想食堂の次の日、早朝から一人で越前海岸まで１１０㌔ロングライド敢行してきました!
投稿者: 戸井鮮魚の良平です | 2010年9月28日 14:08