仕出しいろいろ
ズワイガニを捌いて配達。
ヒラメの昆布〆と甘エビとアオリイカのお造りの配達。
昨晩、開催したシークレット橋立妄想食堂のカニづくしプラン。金沢のフレンチの名店゛ポール・ボキューズ゛と味覚のうえで互角にわたりあえる自信があります。プライスの面でいえば圧倒的に妄想食堂のほうがやさしいです。
ちなみにポール・ボキューズにまだ行ったことはありませんが・・・、食のレベルがとても高い金沢から撤退(?!)する前に一度は食べにいきたいものです。
潜水漁師が船長を務める石川県橋立漁港の遊漁船
0761-76-5139
コメント
美味しそうな蟹です。
茹でたてが大好きですが、やはり今年はまだお口に入りません・・・
ポールボキューズ、個人的には。
結婚式で行ったからかもですが、本場の三つ星以下のレストランで食べたものの方が、どちらかと言うと・・・
ま、舌がこえてないから、高級なお味は〜なのかもですね。金沢野菜をフンダンに使ったお料理でしたよ。
投稿者: わらべ | 2010年11月15日 10:07
わらべさんへ
高級フレンチのコース料理って結婚披露宴みたいな雰囲気だから苦手です。
したり顔したソムリエの頭にワインをかけてやりたい衝動を抑えるのに脂汗をかいてしまいます。
そんな私はダメ人間なのでしょうか?
投稿者: 戸井鮮魚の良平です | 2010年11月15日 13:59
お刺身、カニともすごく父も母も喜んで
くれました♪
食べ甲斐があり、私も満足〜でした〜！
何かと自由に動きにくくなってきたので、
またよろしくお願いします。
ちゃんと伝言しておきました。
いっしょに泳ぐなり、走るなり
何なりしてやってください（笑
投稿者: yumipeko | 2010年11月17日 07:42
yumipeko さんへ
喜んでいただいてとても嬉しいです!
またいつでもどうぞ。はい、喜んで!の精神で配達いたします。
旦那さんとターザン君と私の３人で来年夏の三国のオープンウォータースイムにエントリーすることを密かに計画しております。
今度、練習会がてら一杯やらないとね。
投稿者: 戸井鮮魚の良平です | 2010年11月17日 09:04