4/15から始まったワカメ漁がそろそろ終わりとなりました。次は岩モズクです。今年もたくさん生えますように！

ワカメ漁が終わる時期になるとスズキが釣れだしてきます。今年もたくさん釣れますように！

先日、石川トップクラスの野々市のすし処めくみの店主と一緒に、農林水産省が創設した料理マスターズの取材を受けました。

料理マスターズとは美味しい料理を提供することはもちろん、良質な食材を作る生産者と一緒になって日本の第一次産業である漁業・農業の活性化に貢献している料理人のことです。現在日本に４９名の受賞者がいらっしゃいます。

潜水漁や釣りばかりしてるように思われてますが、魚屋稼業もしっかりやってます（笑）